Desde 1944 se celebra el día de la agricultura y del productor agropecuario el 8 de septiembre, considerando la fundación de la primera colonia agrícola ese día de 1856, como “una fecha decisiva en el desarrollo de nuestra agricultura”, según el decreto Nº 23.317.

La empresa fundada en Esperanza (Provincia de Santa Fe) por iniciativa de Don Aarón Castellanos, durante la gobernación de José M. Cullen, estaba conformada por 1162 colonos de nacionalidad suiza que tomaron posesión de las parcelas asignadas. Unos años después en 1910, se inauguró el Monumento a la Agricultura Nacional en el centro de dicha ciudad.

En su día, destacamos la importancia del productor agropecuario como protagonista de la cadena de producción, quien con el fruto de su trabajo diario construye la grandeza de nuestra patria