Caña de azúcar

A pesar del clima, la zafra cerró con muy buenos rendimientos

De acuerdo con el INTA, la producción de caña de azúcar en Tucumán enfrentó complicaciones por las abundantes lluvias y la falta de piso para la cosecha. Sin embargo, gracias a un invierno seco y la ausencia de heladas se logró revertir la situación.

Por Redacción El Agrario | 21-01-2020 01:04hs

Durante 2019, la caña de azúcar se vio afectada por los excesos hídricos registrados en la zona central y este de Tucumán, lo que trajo como consecuencia la “falta de piso” que demoró la cosecha.

De acuerdo con Arturo Felipe –investigador del INTA Famaillá, Tucumán–, “hubo un desarrollo heterogéneo con una menor producción del cultivo en la provincia” y describió al inicio de la zafra como “caótico y errático”.

“Sin embargo, –detalló el especialista– el invierno y primavera se presentaron muy secos, lo que permitió un avance de zafra más o menos normal, a pesar de la demora”. Además, la ausencia de heladas permitió que el proceso madurativo de la caña sea muy bueno.

Para Felipe, “a pesar de los inconvenientes, la zafra 2019 cerró un año excepcional con valores muy buenos de rendimientos fabril teórico para la obtención de azúcar”.

 

Fuente: Inta Informa

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