Las abejas son de los seres vivos más importantes en el planeta y su subsistencia contribuye a garantizar la disponibilidad de alimentos. La polinización gestionada adecuadamente puede aumentar el rendimiento agrícola hasta en un 24%, ayudando a garantizar la seguridad alimentaria y la producción de alimentos. Las buenas prácticas agrícolas reducen el riesgo para las abejas y aseguran una cadena de producción responsable.

La polinización es el proceso de transferencia de polen desde los estambres hasta el estigma o parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germina y fecunda los óvulos de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos. El transporte del polen lo pueden realizar diferentes agentes que son llamados vectores de polinización. Los vectores de polinización pueden ser tanto bióticos, como aves, insectos (principalmente abejas), murciélagos, etc.; como abióticos, por ejemplo agua o viento.

Los principales factores de riesgo para estos insectos son el cambio climático, enfermedades y parásitos, otros insectos, estrés y pérdida de sus hábitats, así como el uso inadecuado de plaguicidas.

Aproximadamente, el 75 por ciento de los cultivos alimentarios del mundo dependen de la polinización. La ausencia de abejas y otros polinizadores pondría en peligro la producción de café, manzanas, almendras, tomates y cacao, entre otros; además de afectar considerablemente el cultivo de fresas, pimientos y cebollas, alimentos que representan la materia prima de otros sectores de amplia relevancia económica y productiva.

Si no se tomara en cuenta el papel de las abejas en la polinización de frutas y que éstas pueden coexistir con la agricultura tecnificada, la producción no sería tan elevada. Alcanzar metas de producción, obtener frutos que resulten más competitivos y proteger a las abejas y al medio ambiente, es posible a través de la tecnología, la innovación y la evolución en las formas de cultivar y pensar sobre los cultivos.

Los principales factores de riesgo para estos insectos son el cambio climático, enfermedades y parásitos, otros insectos, estrés y pérdida de sus hábitats, así como el uso inadecuado de plaguicidas. Sin embargo, la coexistencia con la agricultura puede mejorar sus condiciones.

Operación Polinizador

El 20 de mayo es el Día Mundial de las Abejas, instaurado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2017. Como parte de la conmemoración, Syngenta, una empresa líder mundial en soluciones agrícolas, que contribuye a mejorar la seguridad alimentaria global, promueve la coexistencia entre abejas y otros polinizadores con la agricultura tecnificada, a través del Good Growth Plan (Plan de Buen Crecimiento, en español), específicamente a través del programa Operación Polinizador.

Operación Polinizador es una iniciativa que suma más de 10 años en Europa y Sudamérica, y llegó a México en 2019 para promover el bienestar de abejas y otros polinizadores a través de bordos (espacios de almacenamiento) de biodiversidad que les sirven como fuente de alimento y hábitat.

A través de profundas investigaciones, se determina una serie de plantas atractivas para las especies locales y con ello se mejora su alimentación y su reproducción.

Montserrat Benítez, Líder de Sostenibilidad de Syngenta en Latinoamérica Norte, señaló: “Para lograr el mínimo riesgo para las abejas en el campo, el uso correcto de los productos de protección de cultivo, es imperativo”.

La especialista agregó que la concientización sobre la presencia y cuidado de los polinizadores, y sencillas medidas como el seguimiento de las recomendaciones de las etiquetas de los productos, los horarios de aplicación y la comunicación entre agricultores y apicultores, pueden contribuir fuertemente a disminuir los riesgos y asegurar la coexistencia de ambas actividades.

Para poner en práctica este programa, intervienen diversas ONG (organizaciones no gubernamentales) como Sustainable Agriculture Network y la Asociación Nacional de Agricultura de Conservación (ANAC, de México), ambos organismos que nuclean empresas y organizaciones que aportan investigación, conocimiento y espacios para generar los cambios necesarios en la agricultura para obtener mejores alimentos, de manera sustentable y con el menor impacto ambiental.

Durante este año, se incrementarán las zonas impactadas por Operación Polinizador, que inicialmente se ejecutó en parcelas en las ciudades de Puebla y Guadalajara, donde se han implementado jardines y comedores para polinizadores en las zonas contiguas a los cultivos.

Fuente: FoodNewsLatam.com

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