El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, junto al presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Martín Hinojosa, anunciaron esta semana la conformación de una Mesa de Pronóstico de Cosecha.

La misma tiene como objetivo estimar las próximas cosechas del cultivo de la vid a través de una nueva metodología, que implica la incorporación del aporte tecnológico de instituciones públicas y privadas para obtener un diagnóstico más preciso y una mayor articulación de trabajo hacia toda la cadena productiva.

El ministro Basterra explicó al respecto que luego de diversas reuniones de trabajo coordinado entre entidades de su cartera, gobiernos provinciales, sector privado y sector académico relacionado a la vitivinicultura, se definió como estrategia mejorar el pronóstico de cosecha: "Este cambio, implica sumar entidades que puedan aportar sus conocimientos, su experiencia, mejorando así una herramienta fundamental para la toma de decisiones", señaló.

Por su parte, Hinojosa explicó que "en los últimos años el pronóstico de cosecha ha sido responsabilidad única del INV, hoy entendemos que hay que mejorar todas las herramientas con las que contamos, incorporando tecnología e innovación y más actores".

"La finalidad de esta mesa es que el pronóstico tenga mayor solvencia, una mirada integradora, a los efectos de obtener una herramienta lo más cercana a la realidad, incorporando principalmente la tecnología como gran aliado a la industria vitivinícola argentina", amplió Hinojosa.

Asimismo, Basterra destacó que "el vino argentino sigue creciendo con calidad y buenos precios", al respecto manifestó la importancia de apuntalar ese crecimiento a través de políticas que "fomenten el potencial del sector".

El Ministro concluyó señalando que, "la vitivinicultura es una cadena productiva con más de cuatro siglos de arraigo en nuestro territorio" que se ha extendido más allá de la región cuyana, en especial Mendoza, San Juan y La Rioja, y por ello destacó: "Tenemos entonces el deber de seguir acompañándolos, motivando y fomentando el crecimiento de un sector conformado en su mayor medida por pequeños productores, que siguen generando orgullo y engrandeciendo nuestro país".

Vitivinicultura argentina

Según presentó en el sitio oficial de Agricultura sobre los últimos datos brindados por el INV, la exportación total de vinos en los primeros siete meses de 2020 superó los 237 millones de litros, representando un aumento del 46,3% con respecto a 2019. Se trata de la cifra más alta desde 2015 en las exportaciones de vinos totales para el periodo de 7 meses.

Además, las exportaciones de mosto concentrado también crecieron en estos primeros 7 meses del año, llegando a las 76.097 toneladas, indicó la cartera agropecuaria.

Al respecto, Basterra afirmó que "este escenario alentador para el sector, que adquiere aún más valor en el marco de la pandemia mundial, es acompañado de manera constante por la cartera nacional a su cargo y el INV con políticas activas, flexibilizando los análisis de exportación y ampliando las solicitudes de exportación a más mercados".

En dicho marco, descripto por el Ministro, es que entre enero y julio de este año, se incorporaron 83 nuevos exportadores con 173.000 hl de vino que no habían exportado durante 2019.

Agricultura estimó que el mencionado aumento histórico se debe al "tipo de cambio competitivo y la caída del consumo en hoteles, restaurantes y cafés (el llamado canal Horeca)", a causa de la crisis por la pandemia, lo que impulsó en el mundo las "ventas de vinos de gama media y buena relación precio-calidad en el canal de proximidad y cercanía para vinos fraccionados".

Por otro lado, destacan que la complicación de algunos países para comercializar sus vinos a causa del Brexit, los aranceles de USA y UE y restricciones en la venta de bebidas alcohólicas, favorecieron el comercio internacional de los vinos argentinos, los cuales han ganado dos puestos en el ranking de países exportadores de vinos, pasando de 11 a 9.

Participaron del encuentro

El ministerio de Agricultura indicó que participaron del encuentro virtual, el secretario de Alimentos y Bioeconomía, Marcelo Alós; el subsecretario de Agricultura de la Nación, Delfo Buchaillot; el ministro Producción San Juan, Andrés Díaz Cano; el secretario de Agricultura Ganadería y Agroindustria del Gobierno de San Juan, Marcelo Balderramo; director de Asuntos Vitivinícolas de la provincia, Fioravante Da Rold; el vicepresidente del INV, Hugo Carmona; la presidenta del INTA, Susana Mirassou; el director nacional del INTA, Carlos Parera; el presidente del INTI, Rubén Geneyro; el titular de UVA, José Alberto Zuccardi; de Fecovita, Eduardo Sancho; las presidentes de Bodegas De Argentina, Patricia Ortiz, y de - la Asociación Productores Zona Este Mendoza, Gabriela Lizana; Silvia Merida, a cargo del Centro Regional Aguas Subterráneas dependiente del Instituto Nacional del Agua; Claudia Quini y Leonardo Miranda del INV y delegados de la Unión vitivinícola Argentina.

En representación del sector académico estuvieron, Francisco Gómez de la Cátedra de Vitivinicultura Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo; y Luis Chiaramonte - ITU - Universidad Nacional de Cuyo; Gloria Tropea de la Facultad de Ciencias Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo; y Maximiliano Battistella de la Cátedra de Vitivinicultura Facultad de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de San Juan (UNSJ), y demás representantes.

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