Hasta el 20 de diciembre está abierta la inscripción en el programa Alimentos con Valor impulsado por la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo, a través de la Subsecretaría de Desarrollo Emprendedor para brindar capacitación y asistencia técnica a emprendedores y emprendedoras elaboradores de alimentos y bebidas en todo el país y al que se sumó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Quienes deseen inscribirse en el Programa pueden hacerlo a través de este enlace https://www.argentina.gob.ar/acceder-al-programa-alimentos-con-valor

Esta iniciativa tiene como objetivo fortalecer a los emprendimientos elaboradores de alimentos y bebidas, y favorecer su integración en la cadena de valor, aumentando su competitividad, incrementando sus capacidades, y promoviendo la mejora de los aspectos productivos, comerciales y de adecuación normativa.

“Además de aportar las garantías de la inocuidad de los alimentos que llegan al público consumidor, desde el Senasa trabajamos con los y las elaboradores/as de alimentos en todo el país, que en gran porcentaje pertenecen al sector familiar. Buscamos su formalización y facilitarles la llegada a las ventanillas de gestión o de solicitud de las autorizaciones sanitarias que los microemprendedores, elaboradores/as artesanales y/o agricultores/as familiares desconocen o cuyo acceso se les dificulta”, explicó la coordinadora de Agricultura Familiar del Senasa, Lucía González Espinoza.

Esta iniciativa tiene como objetivo fortalecer a los emprendimientos elaboradores de alimentos y bebidas, y favorecer su integración en la cadena de valor

“Queremos que quienes emprenden cuenten con las herramientas que necesitan para consolidar sus proyectos, que una idea pueda ser un proyecto y que luego ese proyecto se pueda convertir en una PyME que genere trabajo”, aseguró la subsecretaria de Desarrollo Emprendedor, Natalia Del Cogliano, y sumó que “la decisión política es que esta nueva edición tenga una mirada federal muy clara para fortalecer los emprendimientos de todo el país”.

El programa está destinado tanto a emprendimientos en estadio de ideación o puesta en marcha, como a emprendimientos consolidados que ya cuentan con las habilitaciones bromatológicas correspondientes y busquen mejorar su modelo de negocios y expandir su proyecto.

A través de la plataforma Capacitar, las y los inscriptos participan de encuentros sobre buenas prácticas alimenticias, reciben asistencia técnica para la elaboración de productos, y obtienen asesoramiento para su registro, además de desarrollar vínculos con potenciales compradores, redes de asociatividad y pares.

Además de la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo, intervienen la Subsecretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp); el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI); la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT); el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y el grupo Alimentiva. En esta cuarta edición, se sumaron junto al Senasa, el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI), el Ministerio de Cultura y la Dirección Nacional de Inclusión Financiera y Financiamiento Social.

Para solicitar más información, se pueden comunicar al Centro de Ayuda PyME: 0800-333-7963, o enviar un correo electrónico a: emprendedoresalimentos@produccion.gob.ar.

Fuente: SENASA