Camino al tambo del futuro en Argentina
El grupo TodoAgro y el Instituto de ciencias Básicas Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María son los organizadores de las jornadas que finalizan este miércoles. Calcularon que más de 10 mil personas se conectarán para el cierre, cuyos protagonistas serán profesionales jóvenes argentinos.
Por Marisa Massaccesi | 30-06-2020 10:15hs
El sector lechero se renueva permanentemente para estar a la altura de las innovaciones que demanda la calidad tecnológica.
Nuestro país tiene sus propias características y es por eso, que este 1 de julio, jóvenes profesionales, destacados en la lechería, disertarán en el cierre de las XIV Jornadas Lecheras Nacionales 2020. Los participantes, argentinos y del exterior, ya venían capacitándose, en dos emisiones anteriores que finalizarán este miércoles a partir de las 10 h vía Streaming HD, modalidad que se viene adoptando y adaptando por los efectos de la COVID-19.
El grupo TodoAgro y el Instituto de ciencias Básicas Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María son los organizadores de las jornadas y calcularon que más de 10 mil personas se conectarán para el cierre.
Uno de los ejes más importantes se referirá a cómo será el tambo del futuro. Conceptos tales como medición y producción, manejo de dietas altas en forraje y ajustes en la cría y el preparto, serán parte de los temas que se tratarán detalladamente como forma de agregar valor a la producción.
El programa a desarrollar es el siguiente:
-El recambio generacional, las nuevas tecnologías y la inserción de millennials y centennials en la producción lechera. ¿Cómo imaginamos el tambo del futuro?.
Disertante: Alejandro Palladino, investigador del Conicet e integrante del Programa Prolact.
- ¿Por qué y para qué medir? Indicadores claves que tenemos que analizar, cómo hacerlo y cómo utilizar esa información para ganar competitividad en el tambo moderno.
Disertante: Ariel Capitaine Funes, especialista en producción y reproducción de rodeos lecheros, con participación de encargado de Tambo Don Remigio.
-Espacio para innovaciones y herramientas disruptivas en la nutrición de precisión Grasas bypass, alimentación líquida, suplemento endomicrobianos, enzimas fibrolíticas etc.
Tecnologías y manejo de dietas altas en forraje.
Disertante: Fernando Bargo, PhD – Fundación Instituto de la Leche (FIL) / EPG-FAUBA
-Ajustes en la nutrición y manejo de la recría y el preparto.
Disertante: Marcos Zenobi, profesional argentino que revistó en la Universidad de Florida.
Todos los participantes, estudiantes y docentes, coinciden en que esta capacitación es muy importante y representa un medio para conocer de primera mano cual es la situación actual de la industria y cómo se ha ido adaptando a los diferentes desafíos que presenta el sector.
Las instancias de este evento pueden seguirse en vivo y en directo a través del portal http://jornadaslecheras.com.ar/leche/