Debido a la crisis desatada por el coronavirus, el mercado chino se recupera lentamente mientras que el mercado europeo se encuentra totalmente cerrado.

Por lo tanto, según delcaraciones periodísticas realizadas por el presidente del Consorcio de Frigoríficos Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino, el único destino activo de las exportaciones de carne vacuna es el chino, que actulamente refleja una incipiente recuperación pero con precios más bajos a los existentes antes de la crisis producida por el virus. Estos precios se negociaron los últimos días y rondaron entre US$ 1.500 y US$ 2.000 menos que antes de desatarse la pandemia.

Por su parte, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) informó que el precio FOB promedio de la carne enfriada, congelada y procesada correspondiente a diciembre del año pasado fue de US$ 5.526 la tonelada, mientras que en febrero de este año fue de US$ 4.050 la tonelada.

Con respecto al volumen de exportación, según estimaciones de Ravettino, en marzo se enviaron al gigante asiático 30.000 toneladas y considera que el mercado se va a ir recuperando paulatinamiente mientras la pandemia esté controlada. Comparando esta cifra con datos anteriores, en diciembre de 2019 el volumen de exportación ascendió a 60.998 toneladas peso producto, siendo China quien absorbió más del 71%, mientras que en febrero de este año se exportaron 33.700 toneladas peso producto, correspondiéndole el 57% al país asiático.

En cuanto al mercado europeo que representó ingresos por US$ 694,4 millones en 2019, el empresario señaló que se encuentra totalmente cerrado y se están renegociando contratos. ¨Nos piden una renegociación de precios a la que no accedemos y estamos tratando de cambiar el destinatario de la carne de exportación argentina¨, indicó. Aunque actualmente no hay un destinatario para los cortes premium, se está apuntando al mercado japonés,aunque todavía no está habilitado para toda la producción argentina, ya que solo está permitido exportar desde la zona libre de aftosa sin vacunación, al sur del río Colorado, en la Patagonia.

En referencia a la Cuota Hilton, que en 2019 generó ingresos de US$ 502 millones con 29.500 toneladas exportadas a la Unión Europea, el dirigente explicó que no se podrá cumplir por la problemática de Europa, por este motivo piden que se postergue el período y que lo pendiente se puedan hacer en el período siguiente. Actulamente restan alrededor de 4.200 toneladas que se derivarán al mercado doméstico o se congelarán. "Hoy la exportación está mucho más integrada al mercado doméstico y estamos haciendo programas de precios acordados con la Secretaría de Comercio hasta que pase la pandemia" concluyó.

Fuente Télam