En el marco de la Jornada Ganadera organizada por Coninagro y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el presidente interino de la entidad gremial del agro, Elbio Laucirica, se mostró a favor del desarrollo de un Plan Ganadero. En tal sentido, destacó que el mismo resultará "bueno" siempre que esté basado en "reglas claras y perdurables en el tiempo", y reparó en la propuesta y lineamientos generales que desde la Mesa de Enlace llevaron adelante para presentar al ministro de Producción, Matías Kulfas.

Acerca de las medidas tomadas para el control del precio interno de la carne, el dirigente expresó que no es posible estar "abriendo y cerrando las exportaciones todos los días" ya que genera pérdidas de mercados, afectando a toda la cadena productiva. "Hasta ahora hemos perdido todos, el precio de la hacienda bajó y en la carnicería subió, al tiempo que los empleados de los frigoríficos han visto que podría afectarse su trabajo. Aun así no hemos tenido respuestas concretas", lamentó.

El reemplazante de Carlos Iannizzotto, quien dio un paso al costado para ser candidato a legislador nacional en las próximas PASO, informó además que desde el sector aún se encuentran a la espera de los anuncios acerca de la flexibilización para exportaciones de carne kosher y vaca descarte que se envía a China. Laucirica, al igual que otros referentes del sector, manifestó la necesidad de eliminar las restricciones a las exportaciones de carne vacuna ya que la medida “perjudica la formación de precios, la dinámica de los remates y los planes productivos y reproductivos a campo como son la tipificación, trazabilidad, estatus sanitario, mejoras en la productividad”.

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