En el marco de la emergencia sanitaria declarada por el brote de coronavirus, el Instituto Nacional de Yerba Mate lanzó la campaña ¨Tomá mate, tomá precauciones¨ que consta de una guía con una serie de recomendaciones para tomar mate de una manera segura, teniendo en cuenta cuidadosas medidas de higiene. ¿Será un hábito que llegó para quedarse?.

Si bien la costumbre argentina se basa en compartir el mate, hoy debemos dejar de hacerlo para cuidarnos y cuidar a los demás, sin dejar de lado nuestra tradición. Por este motivo, es importante que cada persona disfrute de la infusión con su propio equipo de mate, bombilla y termo para prevenir el contagio del coronavirus. Un nuevo desafío que nos ayudará a protegernos en tiempos de pandemia.

Entre los consejos desarrollados en la guía, se menciona la correcta higienización del equipo materodespués de cada uso: lavarlo con agua y detergente y retirar los residuos sólidos que pudiesen existir. Enjuagarlo siempre con agua potable y desinfectarlo sumergiéndolo en agua caliente a 80 grados por un minuto o con lavandina (una cucharada sopera por cada 5 litros de agua) por 5 minutos. Finalmente secarlo al aire y evitar el uso de trapos que podrían estar contaminados.

Si la higiene del equipo matero es importante, la limpieza del paquete de yerbatambién lo es, ya que pasa por varias instancias hasta llegar a la alacena. En este sentido es fundamental lavarse las manos antes y después de manipularlo y limpiarlo rociándolo con alcohol al 70% (diluyéndolo con un 30% de agua) o con lavandina diluida (1 cucharada sopera por 5 litros de agua). Si es de un material que no se puede mojar, se debe colocar la yerba en un recipiente evitando contaminar el producto.

Por último no se debe dejar de lado el correcto almacenamiento de la yerba, puesto que es clave colocarla en un recipiente hermético desinfectado y de fácil limpieza.

Para más información, ingresá al siguiente link: https://yerbamateargentina.org.ar/tomamate/index.html#dflip-flipbookContainer/8/

Fuente: Instituto Nacional de Yerba Mate