El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) informó que durante el mes de octubre, las exportaciones de carne bovina alcanzaron las 85 mil toneladas, acumulando entonces durante los primeros diez meses del año las 730 mil toneladas de carne que significaron un ingreso de divisas cercano a los  US$ 2.245 millones.

De acuerdo a lo relevado, se concluyó que el volumen de las exportaciones aumentaron un 10% más que el mismo período del 2019, no obstante, el aumento de volumen no fue acompañado por un incremento en los valores, que sufrieron una retracción interanual de un 6%.

"Hubo una caída en el rubro de las carnes enfriadas que se compensó con un crecimiento de las carnes enfriadas, particularmente con hueso, que se registraron un nivel que no tiene precedentes desde hace muchos años", aseguró Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, a Télam al referirse al total de embarques del mes de octubre.

El avance en el volumen de los embarques es atribuible al "crecimiento de la participación del mercado chino, que había cedido en los últimos meses, representando 81% del tonelaje total exportado en octubre de 2020" expresó el referente exportador. Las ventas a China alcanzadas en octubre son hasta la fecha las más elevadas del 2020, por debajo de mayo en el cual las ventas registraron un récord histórico.

Las exportaciones totalizaron unas 905 mil toneladas de carnes bovinas por US$ 3.000 millones, cifras récords.

"Los cambios en el mercado chino han provocado oscilaciones en los volúmenes remitidos, pero indudablemente el principal cambio se ha dado en los precios", explicó Ravettino y agregó "a fines del año pasado, el valor medio de las carnes congeladas desosadas exportadas hacia China, llegó a casi US$ 5.700 por tonelada de peso producto, mientras que en octubre orilló US$ 3.777, 34% menos".

En relación a los productos exportados, el directivo del Consorcio detalló que durante octubre se registró mayor incidencia de las carnes con hueso, que tienen un valor unitario inferior, lo que significó una caída en valores de un 9% interanual.

Ravettino detalló que "durante octubre, las exportaciones de carnes congeladas alcanzaron 51 mil toneladas peso producto por valor de US$ 185 millones, 4% mayores a septiembre último, aunque con la particularidad de que incluyen una porción mayor de carnes con hueso". Desde los últimos doce meses, "las exportaciones totalizaron unas 905 mil toneladas de carnes bovinas por US$ 3.000 millones, cifras récords".

China, como destino de exportación, contrastó con los mercados de la Unión Europea y Chile, de los que se registró una contundente baja de las exportaciones, un 19% menos en relación al mes anterior, con 7.700 t. remitidas durante el mes de octubre. El precio, en tanto, también sufrió una baja de un 11% comparando los valores que se manejaban durante el año pasado. Brasil e Israel "se mantuvieron en un nivel poco relevante", según Ravettino.

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