Según fue informado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el procesamiento de maíz declarado entre los meses de enero y octubre del año 2020, llegó a la cifra récord de 5,3 millones de toneladas, cifra que muestra un crecimiento del 4% con respecto al total procesado en igual periodo del año 2019.

Desde la cartera de agricultura, se subrayó el logro en un año atravesado por la pandemia de coronavirus que afecta al planeta y todas las complicaciones que se generaron en el contexto actual.

"Bajo la conducción del ministro Luis Basterra, estamos comprometidos a llevar adelante un proceso de mejora continua en la información que procesamos, así como en su análisis y la difusión", destacó el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño.

Durante los meses de junio a setiembre, la evolución de la actividad industrial llegó a mostrar un firme crecimiento con tasas de dos dígitos.

A través de la información elaborada por la Subsecretaría que conduce Preciado Patiño, se comunicó además que durante los meses de junio a setiembre, la evolución de la actividad industrial llegó a mostrar un firme crecimiento con tasas de dos dígitos.

Los más grandes incrementos se lograron en la actividad denominada "molienda seca", que lleva un aumento acumulado del 21%, mientras que la "molienda húmeda" acumula un crecimiento del 16 por ciento en los primeros diez meses del año, en comparación al mismo período del año 2019.

De esta manera, la industria correspondiente a los alimentos balanceados, que es la de mayor peso específico dentro del conjunto de las diferentes actividades que componen al procesamiento del maíz, llegó a las 3,43 millones de toneladas, lo que equivale a un aumento del 4,5%.

Del análisis realizado por la cartera de agricultura, se desprende que el incremento en el consumo familiar de alimentos que son derivados del maíz durante el Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio (ASPO), podría estar relacionado con el aumento en la actividad de la molienda, en tanto que las condiciones de fuerte sequía dadas a lo largo del año 2020, estarían asociadas a una mayor demanda de alimentos balanceados.

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Fuentes: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación / Télam