Nancy Todoroff, secretaria general adjunta de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) de Mar del Plata, informó por medio de un comunicado que "a pesar de la reactivación en el sector en medio de la pandemia del coronavirus, estamos observando que muchos empresarios, sobre todo del ámbito gastronómico, están rebajando los sueldos de los trabajadores de hasta un 50 por ciento".

Más allá que los salarios de los gastronómicos y hoteleros no están en los mejores niveles,según apuntaron desde el gremio en su escrito, a esta situación se suma que "muchos empresarios se aprovechan de la gran demanda laboral y necesidad de los marplatenses por mantener sus fuentes laborales, para bajar los sueldos de los compañeros y compañeras".

Divulgado en el sitio de Uthgra local, el comunicado apunta además que, "en vez de seguir luchando codo a codo y de recordar el apoyo de los trabajadores y del gremio durante estos meses de pandemia, gran parte de los empresarios ofrecen o pagan sueldos de hasta un 50% menos. Algunos empresarios tratan de conformar a los trabajadores con 35 mil pesos en vez de pagarles 55 mil por un sueldo, cuando rondan o superan los 55 mil pesos según su categoría y/o antigüedad.

Desde el sindicato local apuntaron que esta situación fue detectada durante las recorridas diarias que se realizaron en las últimas semanas por los establecimientos de la ciudad. Y aclararon que estás situaciones se encontraron principalmente en las grandes cadenas gastronómicas, "que inclusive se encuentran al frente de la apertura de nuevas sucursales".

En este sentido, el comunicado firmado por Todoroff en representación del gremio sostiene que "vemos como el trabajo florece en muchos ámbitos de la gastronomía y los empresarios empezaron a incumplir las escalas salariales, el abuso de las medias jornadas, la aplicación de descuentos que luego no son enviados a sus obras sociales o gremio como marca la ley". Desde Uthgra, informaron que ya realizaron las correspondientes denuncias ante el Ministerio de Trabajo.

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