La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) presentó una nueva edición de su medidor inflacionario: el “Changómetro mensual”, pero acotado al desayuno. A través de este tipo de análisis, el equipo técnico de la institución busca no sólo medir los precios “como dato frío” sino dimensionar el impacto de los mismos en la cotidianeidad de cada familia.

“¿Cómo nos afecta la inflación desde la primera comida del día?”, se preguntan en FADA mientras comparan qué se compraba con $1000 en 2017 y para qué nos alcanza actualmente. “Comprar los mismos productos para preparar el mismo desayuno que en 2017 nos costaba $287, hoy nos cuesta $1.171. Así nos afecta la inflación, hace que esos billetes que tenemos en el bolsillo nos alcancen para muchos menos productos”, manifestó Natalia Ariño, economista FADA.

Para realizar este cálculo el economista jefe de la Fundación, David Miazzo, explicó que tomaron como referencia los datos provistos por el Índice de Precios al Consumidor del INDEC, para el Gran Buenos Aires, y analizaron cuántas unidades de un producto se puede comprar hoy a diferencia de hace 4 años. “Pensamos en un desayuno completo: con fruta, lácteos, carbohidratos y una infusión. Con esto calculamos que en cuatro años el billete de $1000 perdió la capacidad de comprar 8 paquetes de café, 132 tazas de leche, 33 kilos de azúcar, 15 paquetes de pan lactal, 17 paquetes de manteca, 20 potes de dulce de leche o 47 kilos de naranjas”, afirmó Miazzo.

El desarrollo del "Changómetro", a través de ejemplos cotidianos, ilustra que "el mismo changuito, con los mismos productos, nos cuesta 4 veces lo que costaba en 2017". Según los datos obtenidos por FADA para el informe “con $1000 en diciembre de 2017 comprábamos 10 paquetes de café molido de 500 gr ($97,70), hoy sólo 2 ($401,04). En el caso del azúcar, comprábamos 46 kilos ($21,60). Hoy compramos 13 kilos ($78,15)".

En tanto que la leche, uno de los productos más consumidos por las familias, fue uno de los más afectados por la inflación. "En 2017 con $1000 nos alcanzaba para 44 sachet ($22,80), hoy solamente compramos 11 ($93,73), son 132 tazas menos”, expresó Ariño. El análisis continúa con el la diferencia del pan de mesa que "antes nos alcanzaba para 21 paquetes de pan de mesa, ahora sólo 6 ($163,33)" para observar el mismo efecto en la manteca, que para 2017 era posible comprar 22 paquetes y hoy "sólo 5 ($199,04)"; y el dulce de leche: "Con $1000 nos alcanzaba para 26 potes, hoy podemos comprar sólo 6 ($172,29), son 20 unidades menos en cuatro años".

Para las frutas, se analizó el precio de las naranjas: "Mientras antes comprábamos 63 kilos con $1000, hoy nos alcanza para 16 solamente ($63,62)", indicó Miazzo.

El economista jefe señaló que “Argentina se encuentra en el top 10 de países del mundo con más inflación, pero no sólo eso, sino que está en el cuarto lugar con el 48,2% anual, por debajo de Venezuela (2700%), Sudán (115,5%) y Suriname (48,6%)”. Entre sus recomendaciones para "controlar" el aumento de precios, enumeró que se deben tener en cuenta "tres focos principales: reducir la emisión de pesos, gastar menos de lo que se recauda (equilibrio fiscal) y la confianza en la economía del país". "Para que realmente funcione es necesario que se tomen medidas en los tres sentidos, si no seguimos estancados en el mismo problema”, cerró Miazzo.

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