Las autoridades sanitarias del país vecino detectaron dos casos de "vaca loca" en un matadero de Belo Horizonte (Minas Gerais) y Nova Canaã do Norte (Mato Grosso) respectivamente. La detección motivo inmediatamente que las exportaciones de carne bovina a China se suspendan al menos "hasta que las autoridades chinas concluyan la evaluación de la información ya remitida sobre los casos", según detalló el Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Brasil.

Las vacas en las que se detectó esta zoonosis, de acuerdo a lo precisado por la cartera agropecuaria, "estaban para descarte" y no iban a ser utilizadas con fines alimenticios. Sin perjuicio de ello, las acciones sanitarias de mitigación de riesgo debieron ser llevadas adelante y se determinó que "no hay riesgo para la salud humana ni animal".

Hace aproximadamente 3 años Brasil había registrado casos "atípicos" de vaca loca en el Estado de Mato Grosso y, en coincidencia, las exportaciones a China se habían suspendido temporalmente de acuerdo al protocolo sanitario que ambos países comparten al detectarse la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), nombre científico de esta enfermedad.

De acuerdo al Ministerio de Agricultura brasilero "en más de 23 años de vigilancia de la enfermedad, Brasil sólo había registrado tres casos de "mal de vacas locas" atípicos y ningun EEB clásico", hasta que el sabado 4 de septiembre se detectaron estos dos casos que le costaron, temporalmente, el cierre del mercado chino. La potencial detección de un EEB clásico, no obstante, implicaría el cierre de todos los mercados dado el contundente riesgo que implica para la salud humana.

La resolución que presentó la cartera agropecuaria detalló que se tratan de casos "atípicos" surgidos de manera "espontanea y esporádica, sin relación con al ingestión de alimentos contaminados".

Si te interesó esta nota, te sugerimos leer: Se mantendrá por varios meses más la estabilidad en el precio de la carne