El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando hasta el próximo 20 de febrero de la 25° edición de la feria Gulfood en Dubai. El evento más importante de la industria alimentaria y de bebidas global recibe a más de 100.000 visitantes, provenientes de más de 200 países, lo que se traduce en un excelente punto de encuentro e intercambio para los productores, que allí pueden conocer las últimas tendencias e innovaciones tecnológicas que se convertirán en futuras normas o disposiciones gubernamentales para la exportación de productos.

Con el objetivo de consolidar nuevos nichos de mercado para la carne argentina, el IPCVA presentó un stand con sector de degustación y espacios individuales para empresas exportadoras sobre una superficie de 100 metros cuadrados. En esta edición las empresas Madeka y Frigorífico Visom acompañan al Instituto.

Ulises Forte, presidente de la entidad argentina, se expresó acerca de la importancia de participar en este tipo de eventos: “Sabemos que es un mercado de poco volumen, pero de altísimo valor, especialmente para el circuito de hoteles y restaurantes, que se complementa perfectamente con otros destinos como China y Rusia”. El IPCVA participa de esta y otras ferias internacionales con el objetivo de consolidar la imagen de los productos cárnicos argentinos a través de la trayectoria y prestigio ganado en el mercado mundial por el sistema de producción sustentable del país y la genética de las razas.