El Senasa capacitó a más de 1.300 profesionales para exportar productos agrícolas a EE.UU.
Por Patricio Detto | 10-10-2020 02:26hs
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en conjunto con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y la cartera de Desarrollo Productivo capacitaron a más de 1.300 profesionales para exportar productos agrícolas a Estados Unidos. El curso tuvo una duración de ocho jornadas en formato virtual y se centró en los requerimientos legales estadounidenses exigidos para exportar.
El Senasa informó que de la organización del curso también fue parte el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y detalló que tuvo como marco la agenda del Plan Integral de Adecuación a la Ley de Modernización de Inocuidad de los alimentos de Estados Unidos (FSMA) para la exportación de alimentos a este destino, del cual forman parte organismos públicos y privados argentinos y es coordinado por el Plan Calidad Argentina.
El director nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria del Senasa, Alejandro Fernández, dijo que "quienes ya exportan o deseen iniciar proyectos para exportar a ese país, cuentan a partir de estos seminarios, con la información necesaria para emprender ese camino y saben que disponen de nuestro acompañamiento".
La norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos es parte de la Ley FSMA, firmada el 4 de enero de 2011 con el objetivo de prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). La misma, establece los estándares para la producción, cosecha y manejo de frutas y verduras, con foco en la prevención de la contaminación microbiana y reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos asociadas con los productos frescos.