En Argentina se consumieron 238,7 millones de kilos de yerba mate
Según el informe realizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en el mes de octubre el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 22.707.586 kilos. De esta manera, el consumo interno de yerba mate de enero a octubre de 2021 alcanzó un total de 238.785.130 kilos, siendo este período el de mayor consumo de los últimos cinco años.
Por Cecilia Fuertes | 30-11-2021 09:00hs
Según el informe del Sector Yerbatero, realizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en el mes de octubre el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 22.707.586 kilos.
Además, si se contabiliza el consumo interno de yerba mate de enero a octubre de 2021, este alcanzó un total de 238.785.130 kilos. Siendo este periodo el de mayor consumo interno de los últimos cinco años.
En lo que respecta a las exportaciones, los datos estadísticos registrados por el INYM indican que el volumen de yerba mate exportada durante el mes de octubre de 2021 alcanzó los 2.239.626 kilogramos. A diferencia de lo que sucede con la producción de yerba para el mercado interno, que se mantiene entre constante y en ascenso en el último lustro, en lo que respecta a las exportaciones, estas vienen disminuyendo. Tal es así, las exportaciones de octubre de este año no solo fueron las más bajas desde el 2018, sino que además son el 50 % de los que se exportó en octubre de ese año. En el caso de las exportaciones de yerba mate en el período de enero a octubre de 2021 inclusive, el total fue de 29.933.026 Kilogramos.
En cuanto a los formatos en los que se comercializa la yerba, tal como vienen sucediendo desde hace varios años, los envases de ½ kilogramo son los más comercializados. Es así, que durante el mes octubre de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 56,21 % de las salidas de molinos al mercado interno. En segundo lugar, se ubicaron los paquetes de 1 kilo, que fueron el 38,33 %; seguidos de los paquetes de 2 kilos con el 1,16 % y con el 0,81 % los de cuarto kilo. El 2,38 % de salidas de molino lo hicieron bajo el rubro “sin estampillas” y, por último, el 1,10 % de las salidas lo hicieron bajo el ítem ‘otros formatos’.
Tal como puede observarse, los formatos de ½ y 1 kilo son los que concentran la mayoría de las salidas de molino con destino al mercado interno, representando estos dos formatos el 94,55 % de las mismas.
Seguí leyendo: Impulso de la yerba mate en nuevos mercados internacionales