El Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) publicó las estadísticas correspondientes al consumo interno y a la exportación de yerba para los primeros cinco meses del año. De enero a mayo el consumo interno de yerba mate, según las declaraciones juradas sobre la yerba “salida de molino”, alcanzó los 114,7 millones de kilos. Las exportaciones sumaron en mayo 4,3 millones de kilos, totalizando en estos meses 14,5 millones de kilos enviados al mercado externo.

En lo que respecta al ingreso de hoja verde a los establecimientos de secansa, desde el Instituto informaron que en este período se procesaron 388 millones kilos.

Desde el Inym aclararon que “el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados”.

En lo que respecta a los tipos de envases más consumidos por el público, a la cabeza se encuentra el paquete de medio kilo. Los datos provenientes de las declaraciones juradas mostraron que, durante el mes de mayo, este envasado representó el 58,24% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 36,50% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 0,83% los envases de dos kilos, y con el 0,86% los de cuarto kilos.

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