Entre Ríos registró la campaña agrícola 'más sustentable' de sus últimos 10 años
Según la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, creció la proporción de hectáreas destinadas al sorgo y al maíz en detrimento de la soja para el ciclo 2020/21, equilibrando los suelos y convirtiendose en la campaña 'más sustentable' de los últimos 10 años.
Por Marcelo Frankel | 15-07-2021 02:00hs
En la provincia de Entre Ríos creció la proporción de hectáreas destinadas al sorgo y al maíz en relación con la soja para el ciclo 2020/21. Se trató de la temporada "más sustentable" de los últimos 10 años, según fue reportado por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos
Así, en la campaña 2020/21 la superficie implantada con sorgo mostró un crecimiento del 106 % (139.000 hectáreas) y un aumento del 4 % (424.000 hectáreas) la de maíz; al tiempo que disminuyó el área sembrada con la oleaginosa un 7 % (1.068.700 hectáreas).
Con respecto a este tema, los especialistas de la organización bursátil del litoral subrayaron "el cambio sustancial de los últimos años en la agricultura entrerriana", donde el productor "modificó su estrategia de siembra al incorporar mayor porcentaje de gramíneas en la rotación".
Se trata de una nueva distribución en las proporciones de los cultivos con aumentos en sorgo y maíz y disminución en soja (oleaginosa). Esto “genera un aporte benéfico al sistema suelo, porque la incorporación de gramíneas en la rotación mejora el balance de carbono-nitrógeno tanto por la calidad de sus rastrojos como por su cantidad y por permitir una mayor cobertura del suelo", según detallaron desde la organización bursátil de Entre Ríos.
Para el ciclo que está terminando, por cada hectárea de sorgo y maíz se implantaron casi dos hectáreas (1,9) de soja en suelos de la provincia de Entre Ríos; mientras que en el ciclo 2010/11 la relación fue de más de 4 hectáreas (4,4), según fue reportado.
Esta nueva distribución de los diferentes cultivos, con gran crecimiento del sorgo en las últimas campañas, sumada a “la sistematización de los suelos y la fertilización adecuada”, contribuyen a "lograr la sustentabilidad del sistema”, según los especialistas.
En la tabla se gráfica el comportamiento de este índice en los últimos diez años:
| Año | Soja | Maíz + Sorgo | Relación/Ha |
| 2020/21 | 1.068.70 | 563.700 | 1,9 |
| 2019/20 | 1.153.500 | 474.200 | 2,4 |
| 2018/19 | 1.100.000 | 439.700 | 2,5 |
| 2017/18 | 1.209.400 | 400.400 | 3,0 |
| 2016/17 | 1.198.400 | 423.000 | 2,8 |
| 2015/1016 | 1.345.400 | 281.700 | 4,8 |
| 2014/15 | 1.376.000 | 342.100 | 4,0 |
| 2013/14 | 1.363.200 | 384.100 | 3,5 |
| 2012/13 | 1.329.900 | 366.100 | 3,6 |
| 2011/12 | 1.254.670 | 406.567 | 3,0 |
| 2010/11 | 1.321.350 | 301.751 | 4,4 |
Fuente: SIBER
De acuerdo a los datos reportados por el Sistema de Información del organismo entrerriano (Siber), la soja en el ciclo 2014/2015 tuvo su “pico máximo” mostrando 1.376.000 hectáreas, cifra que fue decreciendo gradualmente hasta llegar al 2020/2021, registrando el menor valor de la última década.
Los analistas de la Bolsa entrerriana concluyeron que esos valores muestran que “la rotación ha mejorado con el aumento de gramíneas," y que el sorgo se convirtió en el "verdadero protagonista de este cambio".
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