Representantes de entidades empresarias, de organizaciones no gubernamentales y funcionarios provinciales expusieron, en la audiencia organizada por las comisiones de Legislación General, Defensa del Consumidor, Acción Social y Salud Pública y de Industria de la Cámara de Diputados de la Nación, sobre el proyecto de ley que obliga a la industria de la alimentación a sumar en el frente de los envases de cada producto un etiquetado con octógonos negros que advierta sobre los excesos de azúcares, sodio, grasas saturadas y totales y cantidad de calorías.

Debate 2.0

La reunión se efectuó bajo la modalidad de videoconferencia y fue conducida por la titular de la Comisión de Legislación General, Cecilia Moreau (Frente de Todos), junto a sus pares de las comisiones de Acción Social y Salud Pública, Pablo Yedlin (FdT), de Defensa del Consumidor Diego Mestre (Juntos por el Cambio), y de Industria Alejandro Garcia (JxC).

Objetivos del proyecto

El proyecto sancionado por el Senado busca:

• Advertir a los consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, a partir de dar información clara, oportuna y veraz.
• Promover la prevención de la malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles

Voces encontradas

Tal como mostró Télam, en la segunda audiencia organizada por el plenario de las comisiones de Legislación General, Defensa del Consumidor, Acción Social y Salud Pública y de Industria, los presentes mostraron posiciones contrapuestas sobre la iniciativa de etiquetado.

El diputado nacional Leopoldo Moreau fue el encargado de abrir el debate y afirmó que se debía "seguir escuchando a aquellos que ameritan exponer, por sus conocimientos respecto a la iniciativa". En tal sentido, la responsable de Proyectos de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Organización de Naciones Unidas, Elizabeth Kleiman, subrayó que hoy se tiene la posibilidad de pensar a la sociedad "desde el bien común" y garantizar así los derechos vinculados a "la salud, la alimentación y la educación para un desarrollo pleno y próspero”.

El consultor sobre enfermedades crónicas no transmisibles de la Organización Panamericana de Salud, Sebastián Laspiur, mostró su acuerdo con la aprobación de la ley ya que -según el especialista- de esta forma la población va a poder identificar cuáles son los productos que tienen excesos de "nutrientes críticos" para poder tomar "una decisión en libertad a la hora de consumirlos”.

Ahora bien, Mabel Vucko de la Unión de la Industria Cárnica Argentina, se mostró de acuerdo con que se rotule, pero reclamó una "comercialización en igualdad de condiciones y que esté en línea con el Mercosur, para incentivar a la industria y mejorar la calidad de los productos”. ¿A qué apunta? Vucko dejó en claro que desde la industria se propone que el sello que se vaya a utilizar sea "armónico con la región" así no se tienen "trabas en la comercialización ni costo con el packaging", agregó.

Es válido mencionar que en noviembre del año pasado fue el sector azucarero el que puso el grito en el cielo frente a este proyecto, y a través de un comunicado expresaron que esta nueva modalidad buscaba "demonizar" a el azúcar, alimento natural, que, "como todos, debe consumirse adecuadamente”, recalcaron, haciendo hincapié en que de aprobarse provocaría  graves consecuencias para el sector.

Seguí leyendo: Polémica con el sector azucarero por la ley de etiquetados