El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación distribuyó el cupo de exportación de carne bovina a Colombia para los frigoríficos bonaerenses. De las 540 toneladas habilitadas por el Mercosur a la Argentina para enviar a territorio colombiano en este año, alrededor del 72% fue destinado a establecimientos bonaerenses.

Desde la cartera agraria de Buenos Aires, el ministro Javier Rodríguez señaló: “Este cupo otorgado a la Provincia es interesante porque se trata de un destino de exportación diferenciado respecto de los mercados más habituales, que concentran el mayor volumen. Esto demuestra la alta competitividad de la producción local”.

De acuerdo a los datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), luego de años de estancamiento, a partir del 2016, las exportaciones de carne vacuna tuvieron un fuerte ascenso, siendo el 2020 un año récord. La faena bovina en los frigoríficos bonaerenses registró su máximo nivel en 11 años, según los datos disponibles hasta octubre último, y la provincia concentró el 50,8% de la faena a nivel país.

Durante el 2020 y en lo que va del 2021, Argentina  ha demostrado una mejora en los precios internacionales de los alimentos que exporta y ha aumentado el volumen de exportación de carnes. Mediante los programas implementados por el  Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA), los frigoríficos de fiscalización provincial registraron un importante crecimiento el año pasado, del 22,7 por ciento.

En tanto, la exportación de carne bovina desde la PBA aumentó 10,4% en volumen en el acumulado de 2020 -hasta noviembre- y representó el 53% del total nacional. A nivel país, este tipo de exportaciones se incrementaron 9,4% en volumen entre enero y noviembre de 2020, alcanzando las 874 mil toneladas.

De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario, la provincia de Buenos Aires cuenta con un total de 96 frigoríficos en actividad, de los cuales 26 exportan sus productos.

Fuente: MDA / Foto portada: De Frente al Campo

 Seguí leyendo: La soja entra en la etapa final con las lluvias mejorando la oferta hídrica