La ola de incendios afectó fuertemente a los campos de la provincia de Córdoba y, en este contexto, el sector ganadero se vio perjudicado ya que el fuego en muchas ocasiones provocó lesiones, quemaduras y hasta la muerte en algunos animales, como así también se vio perjudicada la infraestructura predial y un daño total o parcial del pastizal natural o del bosque nativo. Por esta razón, desde el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), de dicha provincia, destacaron la necesidad de reorganizar el sector con el objetivo de reducir al mínimo las pérdidas.

El referente del área de desarrollo rural del INTA Cruz del Eje, Miguel Barreda, afirmó que los tres puntos claves para darle pronta solución a los resultados negativos que dejó el fuego es reorganizar la hacienda, la alimentación y el sistema de producción. En este marco aseguró que los productores que formen parte de programas como Cambio Rural, Grupo de Abastecimiento Local (GAL) o de diferentes organizaciones, podrían tener más posibilidades de coordinar acciones en conjunto para salvaguardar sus sistemas productivos.

Basándose en alternativas "rápidas", recomendó trasladar la hacienda a un campo o establecimiento cercano el cual tenga abundante forraje, asegurándose de segmentar el rodeo según los requerimientos nutricionales y poner a los animales en lotes distintos. Otra opción es enviar la hacienda a un "feed-lot" en hotelería y realizar una operación de mantenimiento.

Dentro de las estrategias que permiten reducir el riesgo de pérdidas, el especialista propuso tener en consideración la venta anticipada de parte del rodeo, para que de esta forma se pueda contar con un capital disponible para la compra de materiales e insumos necesarios para alimentar y mantener a los animales seleccionados, y así permanecer en el campo de cría.

Otra posibilidad que explicó Barreda es concretar el destete precoz, esta acción puede ser una "herramienta importante" pero se debe tener en cuenta que se puede emplear en terneros que tengan más de 70 días y 60 kilogramos de peso vivo, para que de esta forma se pueda recriarlos en corral hasta su venta y dejar que las madres ganen condición corporal.

La venta anticipada y la complementación con suplementación estratégica, lo que ayuda a reducir la carga animal y hacer sostenible la situación, es otra opción disponible para la circunstancia. Es válido mencionar que en este punto, Barreda detalló que los suplementos con alimento balanceado para pastoreo debe ser del 0,8 % del peso vivo y en confinamiento del 1,5 % aproximadamente, y debe cubrir los requerimientos diarios del animal. En el caso que incluya maíz, es necesario de una etapa de acostumbramiento de por lo menos diez días, para evitar problemas de acidosis ruminal.

Con respecto al crecimiento de pastizales, el investigador sostuvo que es "clave" pero que de todas formas este factor dependerá de las precipitaciones. Finalizando, el representante del INTA aconsejó que muchas veces la opción de vender es más recomendable, en vez de que los animales pierdan peso a niveles extremos. “Reducir la carga animal favorece el rebrote y persistencia del pastizal, evitando la erosión del suelo”, finalizó.

Fuente: INTA

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