La Pampa lanza el primer concurso de mieles
Destinado a productores locales inscriptos en el Renapa, busca promover y difundir la calidad integral de la miel pampeana.
Por Natalia Marchesi | 09-11-2020 04:00hs
Los productores apícolas de la provincia de La Pampa inscriptos en el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA), con mieles producidas y cosechadas en la temporada 2020-2021, podrán participar del Primer Concurso de Mieles de La Pampa 2020-2021.
Este concurso, que surge como una iniciativa del Ministerio de la Producción del Gobierno de La Pampa, el INTA, INTI, CoSeDo y la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Pampa.Se enmarca dentro de las políticas del Plan Apícola Provincial, a cargo del Ministerio de la Producción provincial y tiene como objetivo promover y difundir la calidad integral de la miel pampeana.
Al respecto, la directora de Desarrollo Agroalimentario, Belén Paesani, comentó que la idea de realizar esta difusión se debe al comienzo de la temporada de cosecha, que se extiende hasta fines de marzo.
Cómo se realizará el concurso
Cada participante deberá guardar dos frascos de miel, de 500 gramos cada uno, de primer uso, que se someterán a distintos tipos de análisis.
Podrán presentar más de un tipo de miel y concursar en las categorías: Mieles Claras o Mieles Oscuras.
Las muestras pueden ser llevadas o recepcionadas por los distintos contactos y se recibirán hasta el 16 de abril de 2021.
Las mieles participantes pasarán por dos instancias: la primera que consistirá en el análisis físico-químico, a realizarse en el Laboratorio de Calidad de Alimentos Pampeanos, sumado a una determinación del origen de la miel en Facultad de Agronomía. Mientras que la segunda instancia, será la evaluación sensorial de la miel, a cargo de un jurado capacitado en el tema y que contará con profesionales del INTA.
Con respecto a la entrega de premios y menciones, está prevista su realización en la Expo Doblas de 2021.
Para recibir más información comunicarse a: paredes.susana@inta.gob.ar, teléfono 2954-492008; felice.guillermo@inta.gob.ar, teléfono 2302-33766.
Fuente: El ABC rural