Con una demanda oscilante a nivel internacional y restricciones impuestas por el Gobierno para contener los precios internos, el 2021 cerrará con bajas en las importaciones de aproximadamente un 19,40 % interanual en términos de volumen. Las estimaciones realizadas por consultoras privadas y públicas aseguran que los embarques totalizarán las 770.000 toneladas.

En relación al año pasado, en el que la demanda mundial era consistente dados los problemas logísticos y productivos que trajo aparejada la pandemia, Argentina tendrá una caída en el ingreso de divisas de USD 450 millones, de acuerdo a las estimaciones del Mercado Ganadero Rosarino (Rosgan).

El levantamiento de las restricciones del Gobierno a la exportación a China colaboraría en mejorar los promedios anuales en un 20 %. Sin embargo, no sería tan significativo como para alcanzar los mismos niveles del 2020 ya que la demanda de carne de parte de China tuvo un recorte de casi el 17 % del año pasado a este.

No obstante, para el 2022 las proyecciones son optimistas. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) asegura que la demanda china incrementará el año que viene; la importación de proteína animal aumentará entre un 5 % y un 7 % y la producción a nivel global crecerá solo un 1 %.

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