El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) presentó ayer el informe sobre la encuesta a supermercados y autoservicios mayoristas del mes de agosto.

Del mismo se desprende que las ventas a precios corrientes en supermercados facturaron un total de 80.497,9 millones de pesos, en agosto de este año, lo que representa un incremento de 34,7% respecto al mismo mes del año anterior. Pero, a razón de los precios constantes de diciembre de 2016, sumaron un total de 22.976,4 millones de pesos, lo que significa un descenso de 5,7% respecto a agosto de 2019.

El precio corriente es el valor de venta del producto en el momento relevado, arrastra la inflación, con lo cual un incremento de la facturación no implica necesariamente mayor capacidad de venta, pudiendo comprender de esta manera precios mayores a causa del proceso inflacionario pero una misma cantidad de unidades o incluso inferior. En cambio, el precio constante toma de referencia un precio anterior en el tiempo en base al cual se puede determinar la fluctuación real sin la influencia de la inflación. Por esta razón si bien la facturación fue mayor, las ventas cayeron.

Por otro lado, respecto a las ventas físicas en el salón de venta, estas representaron el 94,8% de las ventas totales, ascendiendo a 76.319.673 miles de pesos, en precios corrientes, es decir, un aumento del 30,0% respecto a agosto de 2019. Las ventas online significaron un 5,2% de las ventas totales, y  sumaron 4.178.218 miles de pesos, a precios corrientes, lo que indica un incremento de 308,0% respecto al mismo mes del año anterior.

En cuanto a los diferentes modos de pago utilizados por los usuarios, el abono con tarjetas de crédito lideró con un 37,1% de las ventas totales, le siguen las ventas por pago con tarjeta de débito, 26,3%, y en tercer lugar, el pago en efectivo, con el 30,9%; el 5,7% restante corresponde a otros medios de pago.

Por otra parte, la encuesta del Indec a autoservicios mayoristas señaló que sumaron un total de 14.038,3 millones de pesos, en precios corrientes, lo que representa un incremento de 43,8% respecto al mismo mes del año anterior. En cuanto a su comparación a precios constantes de diciembre de 2016, durante agosto de 2020, sumaron un total de 4.030,8 millones de pesos, es decir, un aumento de 3,4% respecto a agosto de 2019.

En este caso, el canal de ventas es casi exclusivo a través del salón de ventas, pues constituye un 99,7% de las ventas totales, aportando 13.992.693 miles de pesos más, con un aumento del 44,9% respecto a agosto de 2019. El canal online se utilizó solo en un 0,3% de las ventas totales, sumando 45.615 miles de pesos, una disminución de 57,0% respecto al mismo mes del año anterior.

Para los autoservicios mayoristas, el medio de pago principal fue a través de efectivo con un 47% del total de ventas, le sigue el pago con tarjeta de débito con un 19% y en tercer lugar las tarjetas de crédito con un 16,6%; el 17,4% restante representa a otros medios de pago.

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El informe completo se puede descarga aquí: Encuesta de Supermercados y Autoservicios Mayoristas Agosto 2020 INDEC