Luis Basterra: 'Estamos unidos a la lucha de FAO y del mundo contra el hambre'
El titular de la cartera agropecuaria nacional fue el portavoz del compromiso de Argentina para articular los esfuerzos en pos de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, garantizando la seguridad alimentaria de todos y, en particular, de los más vulnerables, afectados por la pandemia del COVID-19.
Por Camila Correa | 30-09-2020 11:00hs
En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) organizó un encuentro virtual y, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, participó del evento como portavoz del compromiso de Argentina para articular los esfuerzos en pos de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
"Queremos en principio apoyar y agradecer a FAO por la colaboración en el Plan Argentina contra el hambre, allá por diciembre de 2019", señaló el Ministro, luego de la apertura a cargo del Economista Jefe de FAO, Máximo Torero, desde la sede de la Organización en Roma.
"Todos los días tenemos que hacer la diferencia. Como dijo el Papa Francisco, desperdiciar alimentos es desperdiciar a las personas y eso es algo que no podemos tolerar", expresó el director General de FAO, QU Dongyu.
En esta línea, Basterra destacó la disposición de Argentina para articular la lucha de FAO y el mundo contra el hambre, "desde lo tecnológico y social, cuantificando la dimensión de las pérdidas y desperdicios de alimentos",indicó el ministro y agregó: "para que los mismos tengan un uso adecuado en un mundo que produce y sin embargo no logra alimentar a todos, por problemas de acceso y distribución de los recursos".
Ponemos a disposición de las naciones del mundo el conocimiento acumulado de todos estos años de investigación.
Además, destacó el rol del el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que trabaja desde hace mucho tiempo en reducir las pérdidas en cosecha y de alimentos en tránsito, al respecto, ofreció: "ponemos a disposición de las naciones del mundo el conocimiento acumulado de todos estos años de investigación".
El evento internacional tuvo como eje principal crear conciencia sobre la importancia del problema de la pérdida y el desperdicio de alimentos y sus posibles soluciones a todos los niveles, en un intento por promover los esfuerzos globales y la acción colectiva para cumplir la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Es decir, de cara al 2030, reducir a la mitad per cápita global el desperdicio de alimentos a nivel minorista y consumidor, y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.
En este marco, se realizó un claro llamado a la acción tanto para el sector público (autoridades nacionales o locales), como al sector privado, la sociedad civil, el mundo académico y otras partes interesadas en el abordaje de este flagelo, para garantizar la seguridad alimentaria para todos y en particular los más vulnerables, afectados por la pandemia COVID-19.
Junto a Basterra también participaron la ministra de Asuntos Exteriores de Andorra, Maria Ubach Font; el ministro de Relaciones Exteriores, Cooperación Económica Internacional y Telecomunicaciones de la República de San Marino, Luca Beccari; el ministro de Agricultura y Silvicultura, República de Turquía, Bekir Pakdemirli, y demás autoridades y especialistas internacionales.