La Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) presentó a los funcionarios nacionales la "visión, misión, valores, los nuevos ejes y los objetivos" del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) de cara a la próxima década, un trabajo realizado junto al apoyo técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

El encuentro, llevado a cabo el viernes 11 de diciembre de manera virtual, contó con la presencia del ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Martín Hinojosa, el director Nacional del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Carlos Parera, y el presidente de la COVIAR, José Zuccardi. Además, participaron dirigentes y miembros del Directorio de la Coviar, representantes de los Gobiernos provinciales y directivos de cámaras empresarias y de productores de las provincias vitivinícolas de Salta a Chubut, junto con funcionarios y técnicos del INTA, del INV y del Ministerio.

El objetivo central del Plan es "mantener y mejorar lo que ya se tiene y trabajar para lograr una diversidad de productos, la sustentabilidad de las pequeñas bodegas y de las exportaciones de uva de mesa, una estabilidad en las exportaciones a granel y generar más exportaciones de vino", basado en un desarrollo sustentable de todos los sectores, expresó el comunicado del Ministerio de Agricultura.

Al respecto, la Coviar señaló la importancia de crecer sobre la base de la sostenibilidad de la producción primaria y del sostenimiento de la diversidad cultural y territorial, y de esta manera que "sean los propios actores quienes prioricen y definan qué acciones se deberán tomar para alcanzar estos postulados".

En ese sentido, el presidente de la entidad, Zuccardi, destacando la cuantiosa participación, manifestó: "estamos convencidos que la diversidad y la territorialidad es lo que da fortaleza al sector, ese es el espíritu del vino, la diversidad. La modernidad viene de la mano de la rentabilidad social, necesitamos ser rentables pero también aportar a la sociedad".

El ministro Basterra subrayó la importancia del "compromiso interinstitucional del INTA, el INV y la COVIAR, en cuanto al involucramiento que han tenido los equipos técnicos, ofreciendo hoy esta fase del diseño del plan estratégico, un documento muy alentador, porque rescata la experiencia anterior y nos genera una visión propositiva hacia el futuro".

Por su parte, Carlos Parera, director Nacional del INTA, quien coordinó el proceso metodológico del plan, resaltó la participación publico-privada y el trabajo conjunto: "la idea era hacer un plan muy participativo, con una interacción muy grande de todos los sectores, del académico, los productores, del trabajo, de los organismos técnicos, y eso realmente nos dio la confianza para que el plan se asiente sobre bases sólidas".

Seguí leyendo: Por demanda de nuevos consumidores aumenta la oferta de envases para vino