Sector empresario del trigo y carnes no bovinas se expresaron positivos luego de la reunión con Basterra y Kulfas
El sector empresario de la cadena del trigo y de las carnes avícolas y porcinas coincidieron en calificar de 'positiva' la reunión mantenida en el día de ayer con los ministros Basterra y Kulfas.
Por Valeria Pirotta | 31-03-2021 06:00hs
Los representantes del sector empresario de la cadena productiva y de comercialización del trigo y de las carnes avícolas y porcinas coincidieron en calificar de "positiva" la reunión mantenida en el día de ayer con los ministros Basterra (Agricultura) y Kulfas (Desarrollo productivo).
El objetivo de la misma fue entablar una agenda de trabajo conjunto a fin de proteger el abastecimiento y consumo interno de los productos derivados de dichas cadenas, buscando también potenciar la exportación.
Según informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, sobre la mencionada reunión, tanto los Ministros como los empresarios coincidieron en que "sería deseable establecer un plan exportador que permita el crecimiento de la actividad, la diversificación de mercados y que logre mayores niveles de producción, pero que garantice precios y cantidad de materia prima disponible para el consumo interno".
En ese sentido, el presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, celebró la conformación de la mesa de diálogo y ejemplificó con el resultado fructífero que tuvo la mesa del trigo "que sirvió para encontrar los hilos conductores" que permitieron "encaminar un modelo de gestión". Sobre lo que remarcó: "Hoy tenemos un mercado muy competitivo para el productor en precio y para la exportación, que ya permitió exportar casi los 10 millones de toneladas que era el saldo exportable".
El presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, también se mostró optimista frente al diálogo y la oportunidad de arribar a acuerdos entre el Gobierno y toda la cadena. "Somos PyMEs y estamos dispuestos a trabajar todos juntos. Existe buena predisposición", manifestó.
El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, afirmó que "la producción avícola para este año está garantizada". Además señaló que "el consumidor argentino tomó la decisión sobre qué carne consumir debido a que la carne de pollo es la más solicitada" y que "pese a que la estrella del mercado exportador es la carne bovina", no renuncian a exportar.
Desde el sector porcino, el secretario de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y presidente de Paladini, Hugo Carassai, expresó la necesidad de integrar "una mesa para revisar el negocio de los chacinados porque sabemos que podemos contribuir a la estabilidad de precios".
Por otra parte, tanto el sector del trigo como de las carnes avícolas y porcinas, manifestaron la necesidad de encontrar soluciones conjuntas a temas de financiamiento, inversión e infraestructura.