Desde hoy hasta el 11 de octubre, se llevará a cabo la segunda edición de la Semana del Torrontés, una iniciativa dedicada al vino blanco emblemático argentino, que incluirá distintas actividades en las provincias de Mendoza, Salta, Buenos Aires, La Rioja, y encuentros virtuales para todo el país.

En este sentido, el Fondo Vitivinícola, la Cámara Argentina de Vinotecas y el Museo de la Vid y el Vino de Cafayate organizaron diversas propuestas con el objetivo de dar a conocer y disfrutar de la variedad de terruños y la creatividad de los productores.

Cabe destacar que en nuestro país existen tres variedades de Torrontés, el Riojano, cuya uva blanca aromática produce un vino seco, y el Sanjuanino y Mendocino, que poseen menor calidad enológica, según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

En este punto es importante mencionar que, de acuerdo a un estudio de ADN, tanto la variedad Riojana como la Sanjuanina se produjeron por un cruce entre Moscatel de Alejandría y Criolla Chica, mientras que la Mendocina derivaría del Moscatel de Alejandría y otra cepa no identificada.

En tanto, la variedad más cultivada en el país, especialmente en la región noroeste con un total de 10.638 hectáreas en 2017(4,8% del total de vid del país), es el Torrontés Riojano, una variedad blanca que se adapta muy bien a todas las zonas, que produce los mejores vinos regionales y que es ideal para la elaboración de vinos aromáticos.

Por su parte, la provincia que registra la mayor cantidad de hectáreas de Torrontés del país es Mendoza con 4.094 ha (38,5%) en 2017. Luego continúa San Juan con 2.796 ha (26,3%), La Rioja con 2.159 ha (20,3%) y el resto de las provincias con 1.588 ha (14,9%).

Por último, el INV indicó que el Torrontés Riojano participa con el 77% sobre el total de esta variedad, mientras que el Torrontés Sanjuanino, con el 17% y el Mendocino, con el 6%.

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