El ciclo 2020/21 tuvo una expansión del área sembrada de 80.200 ha, esto representó un crecimiento interanual del 18 %. Se sembraron 523.300 hectáreas, esto significa que fue la mayor superficie implantada de los últimos 20 años. Estos datos se desprenden del sistema de información agrícola (SIBER) perteneciente a la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

Según surge del informe, el efecto de la sequía, especialmente del sector Suroeste de la provincia, sumado a las heladas tardías, fueron los factores que generaron una pérdida de 2.700 ha, lo cual representó el 0,5 % del área cultivada.

El rendimiento promedio provincial se ubicó en 2.607 kg/ha, experimentando una caída interanual del 3 % (92 kg/ha). En relación al promedio del último lustro la merma fue del 14 % (431 kg/ha). En tanto que, la producción del cereal fue de 1.357.100 toneladas (t), la cual tuvo un crecimiento interanual del 13 % (161.010 t) y es la segunda de mayor importancia en las últimas dos décadas.

El departamento Paraná tuvo la mayor área implantada con una participación del 14 % sobre la superficie total, pero como tuvo bajos rendimientos, se ubicó en el segundo lugar en relación a la producción, ya que aportó el 12 % de las toneladas totales.

El segundo lugar en base al área cultivada fue para Gualeyguachú, con una contribución del 13 % y los buenos rendimientos le otorgaron el primer lugar en relación a la producción, debido a que abarcó el 14 %.

Calidad del trigo: muestras para la campaña 2021

Los datos iniciales, tomados en base a las muestras que ingresaron en la Cámara Arbitral de Entre Ríos indicaron que, el peso hectolítrico alcanza un promedio del 79,53, en tanto que, el contenido proteico se ubica en el orden del 11,16 promedio, y el valor promedio de granos dañados con un promedio del 1,04.

Si te interesó esta nota, te sugerimos leer: Lockout: sector empresarial del campo cesa la comercialización de granos por tres dias